Estrategia de
Sostenibilidad
Australis
Te invitamos a conocer los seis pilares de la Estrategia de Sostenibilidad de Australis
Pilar 1
Buen
Gobierno
Buscamos el liderazgo estratégico en la compañía, guíando la toma de decisiones con base en los principios de integridad, transparencia y cumplimiento normativo. Comprometidos en una gobernanza responsable que busca la mejora continua en la sostenibilidad del negocio y la confianza de nuestros grupos de interés.
- Cumplimiento
- Cumplimientos y Sanciones
- Canal de denuncias
cumplimiento
Este Modelo tiene como propósito fortalecer nuestra cultura de cumplimiento dentro de la organización, promoviendo la adhesión rigurosa a la normativa legal vigente e todas las etapas de nuestra cadena de valor y operaciones.
El Modelo no solo permite una gestión responsable de los riesgos legales y éticos, sino que también representa una herramienta clave para asegurar a nuestros grupos de interés que nuestras acciones están alineadas con los más altos de integridad, transparencia y responsabilidad corporativa. En este proceso, buscamos consolidar una base ética sólida desde la cual proyectamos el desarrollo sostenible de la compañía.
Cumplimientos
y sanciones
Como empresa del sector salmonicultor, operamos bajo un exigente marco legal y regulatorio, lo que nos impulsa a integrar el cumplimiento normativo como un pilar fundamental en nuestra gestión operativa. Este compromiso se traduce en el desarrollo de herramientas, controles y procesos orientados a asegurar la adhesión a la normativa vigente, transformando el cumplimiento en un principio estructural de nuestra operación diaria. No obstante, reconocemos que pueden presentarse situaciones que deriven en infracciones o incumplimiento puntuales. En tales casos, activamos procedimientos internos para el análisis de causa raíz y la implementación de medidas correctivas, con el objetivo de evitar su repetición y fortalecer nuestros sistemas de control.
A continuación, se detalla el número total de sanciones con multas pagadas entre enero y diciembre del 2024, como parte de nuestro compromiso con la transparencia y la mejora continua.
En los últimos 5 años, hemos reducido a 0 las sanciones ambientales. A su vez, seguimos desafiandonos año a año para identificar brechas y así reducir el número de multas laborales.
canal de denuncias
Contamos con un Canal de Denuncias confidencial y accesible, habilitado para reportar cualquier situación que constituya o pudiera constituir una infracción a los principios, valores y procedimientos establecidos en nuestro Código de Ética y Conducta, así como a las normativas internas y externas aplicables. Este canal está disponible en intranet corporativa y en nuestro sitio web.
Durante el año 2024, se recibieron 26 denuncias relacionadas al Modelo de Prevención de Delitos, de las cuales 21 se encuentran cerradas, mientras que, 5 fueron desestimadas tras un análisis preliminar conforme a los procedimientos internos establecidos.
Delitos considerados en Modelo de Prevención de Delitos
Administración Desleal / Infracción al Código de Ética y Conducta / Lavado de Activos / Apropiación y Distracción Indebidas / Cohecho a funcionario Público Nacional o Extranjero / Contaminación de aguas / Corrupción entre Particulares / Financiamiento del Terrorismo / Inobservancia del Aislamiento y Otra Medida Preventiva Dispuesta por la Autoridad Sanitaria / Negociación Incompatible / Receptación
Pilar 2
Operaciones
Responsables
En Australis nos responsabilizamos por los impactos de nuestras operaciones, buscando la eficiencia en la alimentación de nuestros salmones, así como en el origen de las materias primas que lo componen.
- Factor de Conversión
- Dependencia de Pesca Pelágica
- Sala de alimentación remota
Factor de
Conversión
El factor de conversión (FCR), es un indicador productivo que representa la cantidad de alimento total requerida para producir 1 kg. de salmón. Cuando hablamos del FCR biológico (b), consideramos la mortalidad del periodo, mientras que el FCR económico (e) no se incluye la biomasa muerta.
Anualmente, buscamos reducir nuestros valores de FCR, ya que así demostramos un mejor rendimiento en el crecimiento de nuestros peces, con mayores retenciones de nutrientes y energía.
Dependencia de
Pesca
Pelágica
Un gran desafío en términos de sostenibilidad es la disminución en la dependencia de materias primas de origen marino, específicamente de Harina y Aceite de Pescado, ya que estas son provenientes de la pesca pelágica, lo que provoca efectos respecto a los recursos naturales.
Para medir nuestra dependencia de Harina y Aceite de Pescado, utilizamos el Forage Fish Dependency Ratio (FFDR), tasa que considera la cantidad de peces pelágicos que se requieren para producir la cantidad de harina (FFDRm) o aceite de pescado (FFDRo), necesaria para producir 1 kg de salmón.
Sala de alimentación
remota
En enero 2024, inauguramos oficialmente la Sala de Alimentación Remota, consolidando nuestra estrategia productiva, consiguiendo mantener nuestros resultados de primer nivel, por sobre los estándares de la industria.
La alimentación en un 100% con la sala remota ha sido un orgullo para Australis, convirtiéndonos en la primera empresa nacional que opera la totalidad de sus centros de cultivo de manera remota desde nuestra oficina central en Puerto Varas.
En Australis estamos comprometidos con la innovación y la mejora continua, trabajando día a día para mantener nuestro liderazgo en la industria, garantizando los más altos estándares de eficiencia y calidad en el tiempo.
Tras la implementación de la sala de alimentación remota, hemos logrado mantener nuestros altos estándares de calidad y principales indicadores productivos.
Pilar 3
Producto
Responsables
Nuestro compromiso con los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria, lo demostramos operando de forma eficiente y responsable, preocupados por nuestra correlación con el medio ambiente y el entorno, además de la mejora continua en nuestras prácticas, inversión, capital humano, y la trazabilidad del producto y sus insumos a lo largo de la cadena de valor.
- Criado sin antibióticos
- Uso de Antibióticos
- Mortalidad de Peces
Criado sin
antibióticos
Fortalecimos nuestro compromiso de reducción en el uso de antibióticos implementando estrictos estándares de manejo sanitario y bienestar animal, priorizando estrategias preventivas para garantizar la salud de nuestros peces, como la densidad poblacional, origen de la ova o uso de tratamientos no medicinales, por mencionar algunos. Gracias a este enfoque, en 2024 logramos certificar 14.050 toneladas WFE bajo el estándar Raised Without Antibiotics (RWA), un estándar que garantiza que al salmón no se le ha suministrado antibióticos en ninguna etapa de su desarrollo, cumpliendo con exigente protocolos de bioseguridad y salud animal. Esto, no solo refleja nuestro compromiso con una acuicultura más sostenible y la mejora continua, sino que también nos permite ofrecer a los consumidores un producto más natural.
Hemos aumentado el uso de tratamientos no medicinales a nuestros salmones, buscando alternativas para el tratamiento de enfermedades en nuestros salmones.
Uso de Antibióticos
El uso de antibióticos en la industria acuícola chilena es una práctica necesaria para el control de patógenos bacterianos, medida utilizada únicamente de forma reactiva bajo un estricto control sanitario, a fin de detectar anticipadamente posibles enfermedades y de ese modo disminuir las pérdidas por mortalidad de nuestros salmones en cultivo.
En Australis tenemos el compromiso en la reducción del uso de antibóticos, desafiándonos en la búsqueda de alternativas no medicinales para el tratamiento de enfermedades.
Somos una de las compañías chilenas asociadas al GSI con menor uso de antibióticos.
Mortalidad de Peces
Nuestra estrategia productiva se basa en la prevención de enfermedades de los peces de cultivo, potenciando su salud y bienestar. Si bien es difícil evitar definitivamente las enfermedades, tratamos de prevenir su aparición, deteniendo su desarrollo y evitando así las mortalidades.
Pilar 4
Personas
Estamos comprometidos en proporcionar las condiciones y facilidades posibles para un buen desempeño de su trabajo, acompañando de su crecimiento profesional y personal. Además, garantizamos ambientes saludables de trabajo a través del desarrollo de estrategias que permitan consolidar una cultura de seguridad y salud en el trabajo.
-
Desarrollo de
carrera -
Somos
Australis -
Principales Indicadores de Salud
y Seguridad de los Trabajadores (SST)
Desarrollo de
Carrera
En Australis, estamos convencidos de que la formación continua es un pilar esencial para el desarrollo personal y profesional de nuestros(as) colaboradores(as), y una herramienta estratégica para fortalecer la eficiencia, innovación y mejora continua en todas nuestras operaciones.
Contamos con un programa de capacitación integral, orientado a entregar conocimientos y habilidades en múltiples áreas, que incluyen desde competencias técnicas especializadas y adopción de nuevas tecnologías, hasta normativas regulatorias, sostenibilidad, liderazgo y seguridad laboral.
Somos Australis
En Australis contamos con el compromiso de más de 1600 personas, quienes, desde la región del Biobío hasta la de Magallanes, conforman un grupo de trabajo multicultural, diversos en cuanto a rango etario y nacionalidad, compartiendo los principios y valores fundamentales de la compañía. Hacia quienes, promovemos el trato justo y condiciones de trabajo seguras y sanas para todos y todas.
Principales Indicadores de Salud
y
Seguridad de los Trabajadores (SST)
La SST es una de nuestras prioridades, ya que es fundamental entregar las condiciones de trabajo idóneas y seguras para el desempeño de cada uno de ellos. La Tasa de Accidentabilidad es uno de los indicadores clave, que se calcula con el número de lesiones incluyendo fatalidad, que conlleva la incapacidad para trabajar. Por otro lado, hablamos de Tasa de Ausencia a toda ausencia relacionada con la salud personal de un trabajador, la cual se calculada en base al Número total de días de ausencia / número total de días de trabajo.
Australis Seafoods no ha presentado decesos de colaboradores contratados por la empresa, como consecuencia de accidentes laborales en nuestras operaciones.
Pilar 5
Buen
Entorno
Queremos velar por una integración sostenible de nuestra actividad, la biodiversidad de los océanos y entorno natural de nuestra operación, a traves de la gestión responsable de residuos, prevención del escape de peces, interaccion responsable con la fauna marina, monitoreo y reducción de emisiones de Gases de efecto invernadero (GEI) en nuestras operaciones.
-
Sistema de gestión de
eficiencia energética -
Escape de
Peces -
Interacciones letales
con la fauna marina -
Huella de
Carbono -
Gestión de
residuos
Sistema de gestión de
eficiencia energética
En cumplimiento de la Ley 21.305 y en el marco de nuestra Estrategia de Sostenibilidad, es que logramos certificar nuestro Sistema de Gestión de Energía basado en la norma ISO 50001, reforzando nuestro compromiso con la mejora continua en la reducción de nuestros impactos ambientales y el uso responsable y eficiente de los recursos.
En Australis contamos con un modelo estructurado y efectivo para la correcta gestión en el uso de energía, estableciendo políticas claras, objetivos de ahorro y acciones concretas para optimizar los recursos energéticos, gracias al compromiso transversal dentro de la compañía.
Nuestro objetivo es Mejorar el desempeño energético reduciendo la intensidad energética en un 4% al 2026.
Escape de Peces
Levantamos estrategias que nos permitan controlar las externalidades del clima y la
depredación, que a pesar de ser impredecibles, pueden generar situaciones no deseadas, como
escapes de peces, indicador crítico para la acuicultura.
En 2024 nos vimos enfrentados ante un incidente que ocasionó el escape de 10.692 peces.
En línea con nuestro programa de seguimiento de cumplimiento regulatorio, es
que se levantaron planes de acción desde la subgerencia de Redes y Buceo, dentro de los
cuales se incorpora la creación de un procedimiento de estandarización de las faenas de
cambio de redes, además de aumentar las capacitaciones de nuestros colaboradores.
Interacciones letales
con la fauna marina
Estamos comprometidos con la coexistencia armónica con nuestro entorno y la biodiversidad, buscando disminuir las interacciones negativas con la fauna marina. En este sentido, todos nuestros de cultivo cuentan con redes loberas, sistemas de reportes mensuales de interacción y registro de avistamiento de aves y mamíferos marinos. No obstante, a pesar de nuestros esfuerzos, animales salvajes podrían morir como resultado de su interacción con las estructuras de los centros de cultivo.
En octubre del 2024, en la Región de Magallanes se detectó el cuerpo sin vida de una ballena jorobada -Megaptera novaeangliae- flotando en una de las jaulas del centro.Se activó inmediatamente nuestro Plan de Contingencia aprobado por la autoridad, que entrega las directrices de las acciones que se deben tomar ante estos eventos, notificando en tiempo y forma al Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, para luego, proceder con las inspecciones submarinas con equipos ROV y buzos especializados, que confirmaron la integridad estructural del centro y la ausencia de enmallamiento.
En Australis reafirmamos nuestro compromiso con la protección de la biodiversidad marina, fortaleciendo nuestros sistemas de monitoreo y respuesta ante este tipo de eventos, colaborando con la academia en el estudio de movimientos de cetáceos en la Patagonia.
HUELLA DE CARBONO AUSTRALIS
La huella de carbono como herramienta de estimación de emisiones de GEI es normalmente utilizada en diversos tipos de organizaciones a nivel global, ya que permite demostrar el compromiso ambiental mediante la reducción y compensación de emisiones, aplicando medidas de eficiencia energética y disminución del consumo de combustibles fósiles, entre otras.
Para nuestros procesos productivos, utilizamos energía en forma de combustibles y electricidad, lo que implica la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI), que se expresan en toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO2eq).
En esta medición, consideramos todos los eslabones de la cadena productiva: desde la producción en centros de agua dulce, hasta la logística de transporte hacia el cliente final.
Gestión de residuos
Inspirados por gestión responsable de los residuos, promovemos el reciclaje y la revalorización de los residuos generados por nuestras operaciones, disminuyendo su disposición final en vertederos y rellenos sanitarios, mitigando así los impactos en el entorno.
Cuando cosechamos un salmón, el 70% se destina a consumo humano, mientras que 30% excedente, que corresponde a vísceras y cabeza, se revaloriza, generando una nueva materia prima para iniciar un ciclo a través del procesamiento productivo en las plantas reductoras, que generan harina y aceite de salmón, entregando ingredientes de alto valor nutricional para otras industrias.
Sabemos que aún tenemos importantes desafíos por delante, pero estamos convencidos de que avanzar hacia una economía más circular y una mejor gestión de los residuos es fundamental para el futuro de nuestra industria. Por eso, seguimos fortaleciendo iniciativas orientadas a la reducción, reutilización y reciclaje, impulsando una cultura de mejora continua y reforzando el compromiso de todos quienes formamos parte de Australis.
Durante el 2024 aumentamos nuestra tasa de Revalorización a un 87%.
Pilar 6
Buen
Vecino
Un pilar fundamental de nuestra Estrategia de Sostenibilidad es la comunidad, donde a través de una gestión responsable e integrada de nuestros impactos sociales, buscamos ser un buen vecino, generando lazos de confianza, desarrollando planes de colaboración y resolución de conflictos mutuos, ya que en Australis es fundamental que nuestras comunidades nos otorguen la llamada “licencia social” en nuestras operaciones, ya que juntos y juntas somos #ComunidadAustralis
-
Actividades realizadas
durante 2024 -
Impulsa
mujer -
Inauguración Muelle Artesanal Sindicato
de Pescadores Walker Montiel
Actividades realizadas
durante
2024
Durante el 2024, nos centramos en la realización de nuevos proyectos que les entreguen valor a las personas, formando competencias y conocimiento a través de diferentes cursos de oficio. A su vez, continuamos con las actividades que hemos realizado a través de los años, que nos permiten acercar a nuestros procesos a las comunidades, como las visitas a nuestras instalaciones o actividades de educación ambiental, buscando reforzar nuestro compromiso con el desarrollo sostenible y la transparencia.
Todo lo anterior, es gracias al trabajo colaborativo de años que como compañía hemos tenido con nuestras las comunidades, donde el foco ha sido en escuchar las distintas necesidades e intereses de cada una de las comunidades, a fin de fortalecer el vínculo y el desarrollo local.
Impulsa
mujer
En la búsqueda de impulsar el desarrollo local y en particular el de mujeres, es que nace el proyecto Impulsa Mujer, a través del cual, 37 mujeres de desde la región del Bío bio hasta la región de Magallanes, recibieron capacitaciones en masajes terapéuticos que contribuyen al bienestar físico y emocional de las personas. Este proyecto, representa un compromiso con el empoderamiento y la autonomía económica de las mujeres de nuestras comunidades, adquiriendo conocimientos y herramientas prácticas que les permitirán desarrollar sus propios emprendimientos en el área de bienestar, y a su vez, generamos redes de apoyo entre mujeres fomentando la independencia financiera y de nuevas oportunidades laborales.
Desarrollo
local
Tras varios años de trabajo mancomunado junto al Sindicato de pescadores Walter Montiel, el 2024 se inauguró el primer muelle de sindicatos de pescadores en Chacabuco. Esto, es el resultado de trabajo y compromiso con las comunidades, donde participamos activamente en la gestión de la concesión marítima y construcción del muelle.
Con ochenta metros de largo, cuatro atracaderos y una base de siete toneladas de concreto, este muelle les permitirá a los miembros del sindicato potenciar su desarrollo económico a través de actividades de pesca y turismo.
