18 may - 2011
La sustentabilidad del negocio es un requisito intransable para Australis Seafoods. Cuenta con genética de primer nivel, ovas propias y cría de alevines en ambientes controlados.
La Compañía dispone de 4 pisciculturas dedicadas a la genética y reproducción, y 6 para las etapas de alevinaje y smoltificación. Su cadena de producción respeta los más estrictos controles sanitarios, ya que produce
sus propias ovas y cría sus alevines y smolts de salmón atlántico en ambientes controlados, como lo son las pisciculturas, y no en lagos o estuarios. De esta manera minimiza el riesgo de contagio de enfermedades.
El 100% de los smolts de salmón atlántico ingresados al mar a partir de 2011, provendrán de ovas de reproductores criados exclusivamente en pisciculturas de agua dulce, y por lo tanto, nunca han tenido contacto con agua de mar.