Ingeniero Civil de la Pontificia Universidad Católica, Juan Francisco Astaburuaga fue por más de 11 años gerente general en Cultivos Marinos Chiloé y participó en la fundación de Salmones Humboldt S.A., así como en gerencias de firmas como Igesur S.A y Mar Vivo S.A.

“Estamos muy contentos y entusiasmados con el ingreso de Juan Francisco al directorio; no cabe ninguna duda de que su conocimiento y trayectoria serán un extraordinario aporte para nuestra compañía y su nueva etapa de desarrollo, en la que estamos muy confiados”, puntualizó el presidente de Australis Seafoods, Federico Rodríguez Marty.

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En tal sentido, la operación –que forma parte del plan de negocios de la compañía–, considera 410 millones de nuevas acciones (82% del nuevo paquete), con lo que se recaudarían  poco más de US$60 millones.

En tanto, la compañía reafirmó que, de acuerdo al calendario, el controlador de la empresa suscribirá su parte, ascendiente a cerca del 86%. Además, una vez cumplidas cada una de las formalidades de este tipo de operaciones, se abrirá el periodo de opción preferente.

“Estamos muy optimistas con esta operación, que constituye uno de los hitos de nuestro nuevo plan de desarrollo que se ha ido cumpliendo conforme lo previsto, incluida la reciente adquisición de la planta de procesos de Calbuco, por US$11,7 millones”, sostuvo hoy  el gerente general de Australis Seafoods, Rodrigo Arriagada.

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De esta manera, se concreta un paso adicional en el plan estratégico de la empresa, que se inició el año pasado, y que considera –entre otros– cambios en la administración. En esa línea, ya en enero fue designado Rodrigo Arriagada Astrosa –ex presidente del directorio– como Gerente General de la compañía.

En tal sentido, el gerente general de Australis Seafoods, Rodrigo Arriagada, sostuvo que “en esta nueva etapa de la compañía, estamos muy contentos de sumar a Felipe a nuestro equipo, quien ha desarrollado gran parte de su carrera profesional en esta industria. Sin duda, él y Ricardo serán un gran aporte en esta fase y en el futuro de la empresa”.

“Como equipo, estamos enfocados en el desafío de regresar, en el mediano plazo, a nuestra posición de 2011 y a consolidar un lugar de liderazgo en la producción mundial de salmónidos” indicó Arriagada

Previo a su llegada a Australis SeaFoods, Felipe Ureta trabajó durante más de trece años en la industria de alimento para peces. Sus inicios en la industria salmonicultura comenzaron en el año 2000 como gerente de Administración y Finanzas de la entonces Alitec S.A., donde participó en la consolidación del liderazgo de esta empresa en el mercado del agua dulce. Además, aportó en la concreción del joint venture con AquaChile, fortaleciendo así la producción de alimento para agua de mar y del mercado de exportaciones. Posteriormente  se incorporó al grupo Biomar, producto de la fusión entre Alitec y Biomar Chille llegando a  ser, el año 2009  Gerente General de la compañía, además de ejercer como vicepresidente de BioMar Americas, desarrollando el proyecto de BioMar Costa Rica.

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1. Se ha informado a través de Sernapesca, el gremio y la empresa afectada que una jaula de un centro en el Barrio 18d presentó sintomatología clínica de la enfermedad y en el cual no había presentado exámenes de laboratorio positivos. Sernapesca, de conformidad con el Programa de Control y Vigilancia del ISA (resolución N° 1577/2011) establece un sistema de exámenes de laboratorio mensuales, por el cual no fue detectado el centro, sino por los síntomas que fueron detectados y denunciados por la empresa afectada. El mismo programa establece que, en el caso de confirmarse el brote de la enfermedad (salvo en la cepa HPR 0), se debe proceder a la cosecha de la jaula y, si la misma situación se detecta en más del 30% de la población del sitio, el centro completo.  En este caso la situación se circunscribió a una jaula cuya cosecha ya se terminó.

2. Adicionalmente, la autoridad ha determinado ciertas medidas preventivas al amparo del Programa de Control y Vigilancia de ISA, dentro de las que destacan las siguientes:

1. Establecer un perímetro de seguridad de 30 kilómetros de radio desde el centro afectado;
2. Realización de exámenes de seguimiento de la condiciones sanitaria de los centros dentro de dicho perímetro.
3. La Macro zona 6, que abarca los barrios  18ª, 18B, 18C, 18D, 18E,  19B 19c, 20, 21ª; 21B, 21C y 21D fue declarada zona de seguridad, por lo tanto se muestrearán todos los centros dentro de los siguientes 15 días y luego se le aplicarán muestreos aleatorios de ISA cada 30 días.

3. Australis no tiene centros sembrados ni dentro del radio de 30 kilómetros ya señalado o dentro de la Macro zona 6.

4. En general nos parece que, a diferencia de lo ocurrido en los años 2007 y 2008 en que no había información oportuna de parte de una empresa que tenía un centro con una situación sanitaria complicada, en la actualidad los planes de contingencia diseñados por las empresas y por la autoridad sanitaria tienen procedimientos claros tendientes a prevenir el contagio e informar a las otras empresas salmoneras y al mercado en general de su situación sanitaria en forma oportuna y veraz, lo que contribuye a tomar las medidas sanitarias oportunas. Fruto de la aplicación de dichos planes coordinados, se reaccionó a tiempo y, antes de esperar los resultados de laboratorio, se procedió a  su cosecha. Comparativamente,  el año 2007 la situación fue diametralmente distinta ya que una vez que se detectaron signos asociados a la enfermedad transcurrió un periodo de tiempo hasta que las decisiones de la autoridad y de las empresas fueran tomadas e informadas, procediendo a las cosechas adelantadas.

5. Como distintas autoridades y Salmon Chile han señalado, el virus del ISA estará siempre presente en nuestro país y entre el año 2008 y el presente se han notificado casos, los que han sido controlados. A partir de esa fecha se han tomado además otras medias, como la vacunación de todos los smolts antes de ingresar al mar, perfeccionamiento del modelo productivo que aún está en marcha, controles de distintas enfermedades y sistemas de información entre las empresas y la autoridad que permite actuar frente a las contingencias por este virus u otra enfermedad que se presente en el futuro.

6. Adicionalmente Salmon Chile, sus empresas asociadas y otros agentes están realizando reuniones en cada uno de los barrios en los que se ha presentado mayor mortalidad a fin de tomar acuerdos entre ellas para prevenir cualquier propagación de enfermedades.

7. Australis Seafoods S.A. informará oportunamente de cualquier cambio que afecte las condiciones sanitarias actuales de la empresa.

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La compra de dichas instalaciones –en las que Australis ya maquilaba parte de su producción–, implicó una inversión de US$11.700.000 y va en estrecha relación con el plan de desarrollo anunciado por la compañía que, entre otros, considera hacer más eficiente la operación y reducir los costos.
“Éste es un paso clave para nuestra compañía, en el marco de su estrategia. Contar con una instalación propia, y de estas características, nos permitirá no sólo fortalecer nuestro desarrollo futuro, sino que mejorar aún más la logística y el procesamiento de nuestra producción. Al mismo tiempo, tendrá un positivo efecto en la reducción de costos operativos. Estamos muy entusiasmados por lo que viene”, sostuvo el gerente general de Australis Seafoods, Rodrigo Arriagada.
El ejecutivo agregó que la planta será financiada con parte de los recursos
generados en el aumento de capital por US$60 millones, que tendrá lugar en las próximas semanas y que avanza de acuerdo a su calendario. Con esta adquisición, además, unas 238 personas pasarán a formar parte de la compañía.
Ubicación estratégica y características Con un total de 4.800 metros cuadrados construidos, la Planta Fitz Roy posee muelle propio y está emplazada en el borde costero de Calbuco -en el seno de Reloncaví-,
en 3,6 hectáreas. Se ubica a unos 56 kilómetros de la ciudad de Puerto Montt, lo que constituye una localización estratégica tanto para la recepción de salmónidos para maquila, como para su posterior despacho vía terrestre.
Asimismo, se encuentra a unas 7 horas de la Planta de Surproceso, la cual realiza el proceso primario de la cosecha de Australis, ubicada en la ciudad de Quellón (Chiloé). Esta planta está ubicada a una distancia promedio de 18 horas (a través de wellboat) de las macrozonas en las cuales se localizan los principales de centros de engorda de la compañía, lo que sumado a la incorporación de la planta de proceso secundario en Calbuco, genera importantes eficiencias adicionales en costo.
La planta posee dos líneas de lavado entero (para 3.000 unidades por hora), lo que equivale a una capacidad anual de 40.000 toneladas de mmpp (materia prima) -aproximadamente- a 2 turnos, y a 60.000 toneladas de mmpp -aproximadamente- a 3 turnos. Además, cuenta con dos líneas de proceso de filete (para 1.300 unidades por hora), lo que equivale a una capacidad anual de proceso de 16.900 toneladas de mmpp – aproximadamente- a 2 turnos, y a 25.000 toneladas de mmpp -aproximadamente- a 3 turnos. Ello, además de una cámara frigorífica con capacidad para 240 toneladas de producto terminado.
Dadas sus características constructivas actuales, la planta presenta un enorme potencial de mejora en eficiencia, capacidad productiva y capacidad de almacenaje de producto terminado.

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En tanto, al cierre de 2012, la compañía anotó ingresos por US$121,7 millones –que corresponden a una producción de 35.202 toneladas de materia prima-, los que se comparan con los US$163,6 del ejercicio anterior, lapso en que se produjeron 30.082 toneladas de materia prima.
Por su parte, los gastos de administración disminuyeron en un 7%, llegando a US$7,7 millones al 31 de diciembre, mientras que los costos de distribución aumentaron desde los US$2 millones a US$4,9 millones, debido a la mayor venta de productos y al mayor costo de transporte.

El gerente general de Australis Seafoods, Rodrigo Arriagada, sostuvo que “el 2012 se presentó como un desafío para nuestra compañía, en un escenario complejo para toda la industria. Sin embargo, estamos optimistas respecto del desempeño futuro de la empresa, donde en forma temprana y anticipada hemos tomado las medidas para regresar en el mediano plazo a nuestra posición de 2011 y a consolidar un lugar de liderazgo en la producción mundial de salmónidos”.
En tal sentido, el ejecutivo –que dejó la presidencia del directorio para asumir la gerencia general de la compañía en enero pasado–, sostuvo que Australis Seafoods se anticipó a la drástica caída en los precios del salmón en 2012, producto de la sobreoferta chilena y mundial, anunciando en mayo un plan de moderación de las tasas crecimiento de la producción, que se traduce en 40.000 toneladas para 2013, un 14% más que en 2012.

Se suma a ello el anuncio de un aumento de capital para el 2013  –comunicado en diciembre pasado–, por US$60 millones, en el que el controlador indicó que suscribirá su parte, lo cual ha sido recibido positivamente por el mercado. “Hemos preparado a la compañía para recuperar terreno en el marco de un exigente plan de control y reducción de costos, que ya ha experimentando los primeros efectos positivos hacia la última parte de 2012 y comienzos de 2013, y que será fundamental para
el repunte de los resultados. Asimismo, como hemos dicho, una parte del aumento de capital se destinará a la adquisición de una planta de procesos, lo que incidirá de manera muy positiva en la reducción de costos  operacionales”, explicó Arriagada.

En cuanto a las inversiones, durante 2012 éstas estuvieron focalizadas en la compra de concesiones y en la apertura de los centros de mar necesarios para la engorda de peces, lo que fue financiado con recursos propios obtenidos del desarrollo del negocio y de la apertura en Bolsa de 2011; se trata de activos fundamentales para continuar el plan de crecimiento de la empresa. Para 2013, las inversiones estarán concentradas en nuevos centros, la compra de concesiones y en una planta de procesos, que se financiarán mediantes fondos propios, créditos bancarios y con parte de los fondos obtenidos en el aumento de capital.

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Cabe señalar que la compañía anunció la realización de un aumento de capital por USD 60.000.000, en el que el accionista controlador ya comprometió su participación. Al respecto, Arriagada explicó que “el objetivo para este aumento de capital es hacer un aporte al crecimiento de la compañía, que sabemos tiene grandes potencialidades de desarrollo, por lo que los nuevos recursos se destinarán principalmente a capital de trabajo, nuevos centros productivos y una planta de proceso secundario”.

Respecto de la situación actual de la compañía, el nuevo gerente general indicó que en Australis Seafoods “tenemos un equipo de primera línea que combina una gran experiencia en la industria y el entusiasmo para llevar adelante el plan de crecimiento, basado en la visión y el apoyo del controlador”.

Adicionalmente comentó que “vemos buenas noticias para el período 2013 – 2014, partiendo por el aumento de capital que vamos a suscribir en marzo o abril. Y a eso tenemos que sumar las señales que  muestran un cambio positivo en la tendencia de los precios y los pasos que estamos y seguiremos dando para disminuir nuestros costos”.

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La finalidad del encuentro tuvo que ver con el compartir experiencias y conversar sobre las buenas prácticas y estrategias de alimentación en el marco del taller BestSite organizado con EWOS Chile.

El encuentro se realizó en el Villarica Park Lake, y en otras locaciones en las que los asistentes pudieron compartir y disfrutar distintas actividades. En el encuentro participaron gerentes, jefes y asistentes de centro de las empresas Marine Farm (Granja Marina Tornagaleones), que fue reconocida en el cultivo de salmón coho; Australis Mar, premiada por la obtención de los mejores parámetros en el cultivo de trucha y salmón Atlántico; y PacificStar, que recibió el premio a los mejores resultados en salmón coho.

Gastón Cortez, gerente general de Salmones PacificStar, una de las empresas reconocidas, dijo que fue muy importante  para la gente de los centros  asistir a este evento y destacó que “estoy seguro que este es un estímulo muy positivo para mantenerse con buenos resultados en las siguientes producciones, el mejor motivador es el éxito y para nosotros fueron enriquecedoras las conversaciones que se dieron en torno a cuáles fueron los factores de éxito que cada uno ve en su gestión y que permitieron estos resultados”

Los centros premiados fueron:

El centro Riveros, de Australis Mar en producción de trucha arco iris.

El centro Huildad, de PacificStar en producción de salmón coho.

El centro  Sur Islote de Marine Farm, en producción de salmón coho.

El centro Matilde Norte de Australis Mar, en producción de salmón Atlántico.

Durante la jornada se compartieron experiencias técnicas además de celebrar su triunfo.

Fuente: Aqua

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El gerente general de Australis Seafoods, Andrés Saint Jean, explicó que “este premio reconoce la visión empresarial del controlador de la compañía, Isidoro Quiroga, una administración de gran experiencia en el rubro y de primer nivel, y trabajadores que con decisión y esfuerzo se han sumado a esta empresa”.

Cabe destacar que el ranking EVA es una herramienta financiera que mide la rentabilidad que genera una empresa por sobre la exigida a los recursos empleados, en función del riesgo de las actividades que realiza dicha compañía. La rentabilidad es determinada a través del ROCE (Retorno sobre el Capital Empleado), donde el retorno se construye a partir de la información publicada por cada empresa, tomando solo los ingresos y gastos que se consideren recurrentes y propios de la operación, y que al mismo tiempo signifiquen un flujo de efectivo para la empresa.

El capital empleado equivale a la suma del patrimonio y la deuda financiera y la rentabilidad exigida es calculada a través del modelo CAPM, donde el costo de capital depende del riesgo del negocio, el premio por riesgo y de las tasas de interés libre de riesgo.

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De acuerdo a su gerente general Andrés Saint Jean, los excelentes resultados del ejercicio se deben principalmente a que la salmonera duplicó sus ventas, los precios se mantuvieron altos y la empresa mantuvo su política de bajos costos y flexibilidad para la oportuna toma de decisiones.

El EBITDA de Australis Seafoods S.A. más que se duplicó, pasando  de US$19,9 el 2010 a US$42,7 millones el 2011, lo que se explica también por el desarrollo de su plan de producción planteado a los inversionistas con oportunidad de su exitosa apertura en bolsa en 2011. Saint Jean agregó que la salmonera aumentó sus ventas de 15.593 a 28.457 mil toneladas, alcanzando ingresos por US$164 millones, que se comparan positivamente con las ventas de 2010 por US$84 millones

La empresa mantuvo el 2011 sobresalientes indicadores, con un 27% de rentabilidad sobre patrimonio y una deuda financiera neta aproximada de US$30 millones.

“Los resultados del ejercicio 2011 están alineados con los objetivos de las empresa de alcanzar y mantener los más altos niveles de rentabilidad de la industria, y lo importante es que estos resultados han ido acompañados de una gestión orientada a la sustentabilidad en el largo plazo del negocio y por ende de la compañía”, dijo Andrés Saint Jean, gerente general de la salmonera.

Certificación Global GAP

Así lo demuestra la reciente obtención del certificado Global GAP para todos sus centros de cultivo en operación y planta de proceso, organismo que establece normas voluntarias para la certificación de productos acuícolas y agrícolas en todo el mundo, y permite potenciar la entrada a mercados europeos, asiáticos y norteamericanos, ya que es muy valorada por sus consumidores.

Esta certificación es aprobada por Global Food Safety Initiative, que se basa en el manual de buenas prácticas acuícolas y está diseñada para generar confianza en los consumidores asegurando la inocuidad alimentaria, minimizando los impactos ambientales de las actividades productivas, proporcionando guías para el bienestar animal y un proceder responsable en materia de salud y seguridad de los trabajadores.

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