Producción Sustentable
Durante todo el proceso productivo, Australis mantiene especial cuidado por las condiciones sanitarias y medioambientales tanto en sus operaciones de agua dulce como en sus concesiones acuícolas en el mar, desarrollando así una producción sustentable.
En agua dulce se llevan a cabo las siguientes medidas, entre otras:
Permanente control de las condiciones sanitarias de afluentes y efluentes de agua dulce que alimentan las pisciculturas.
- Screening individual a toda la población desovada para eliminar las ovas que presenten patógenos.
- Vacunación para la Necrosis Pancreática Infecciosa (IPN) al 100% de los alevines en forma temprana, vía baño y oral.
- Mantención de bajas densidades de cultivos en las pisciculturas.
- Permanente control de las condiciones sanitarias de los afluentes y efluentes de agua dulce que alimentan las psiculturas.
- 100% de smolts vacunados al momento de ingresar al mar.
- Refuerzos de vacunas orales para prolongar la protección de las vacunas.
- Estricto programa de manejo y control de caligidosis (caligus)
- Estricto respeto por el marco regulatorio vigente.
Para las actividades en agua mar se trabaja en conjunto con la empresa Placton Andino en la implementación del Programa Oceanográfico y Ambiental en Salmonídeos (POAS). El objetivo de este programa es mejorar el proceso de toma de decisiones en la producción sustentable de truchas y salmón, disminuyendo los riesgos asociados a los diferentes eventos oceanográficos a partir de información histórica precisa sobre la evolución de las principales variables de cada concesión.